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一袋500克的郫县豆瓣价格在5元左右,而一袋以郫县豆瓣为基础350克的火锅底料价格在8~10元。已经有数百年历史的郫县豆瓣正谋求新的发展。昨日,郫县一家郫县豆瓣企业请来全国经销商,推出了20多种新产品,其中就有350克袋装的火锅底料。郫县经济局相关负责人在现场告诉记者,他们正引导企业开发新产品,搞深加工,提高产品附加值。

“我们以一吨6000元的价格出售豆瓣,到了火锅店,这6000元能增值成15000元左右。既然这样,为什么我们郫县豆瓣就不能进入火锅行业,生产相关产品呢?”这家豆瓣企业负责人说,也许开火锅店还不现实,但火锅底料他们完全可以实现自己生产,他和许多郫县豆瓣老总都有向火锅产业进军的意向。

郫县经济局相关负责人表示,除了火锅产品,他们还引导豆瓣企业开发即开即食的下饭菜,已经有企业开发出了相关产品。本报记者张强摄影郭广宇